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CHARDONNAY

 
Couleur: 
Blanc
Cépages: 
Chardonnay
Superficie: 
1ha30
vinification: 
Foulage et égrappage. Pressurage direct. Débourbage. Levurage sur jus clair avec levures sélectionnées. Fermentation à froid à 17° pendant 15 j.
Dégustation: 
Ce vin aux reflets or présente des arômes floraux et d’agrumes. En bouche il exprime une belle fraîcheur , un côté gras et fruité.
Ce vin est à servir en apéritif, également avec les fruits de mer (excellent avec les huîtres) et les fromages forts.
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